|
|
Roergebakken Kip Met Prei En Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook(gesnipperd),5 cm gemberwortel(geschild en in reepjes),2 eetl.plantaardige olie,400 g kipfilet(in dunne reepjes),500 g panklare prei,250 g champignons(in vieren),2.5 dl kruidenbouillon,2 eetl.droge sherry,peper,zout,1 eetl.maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de knoflook met de gember 2 minuten in de hete olie op laag vuur.Bak de kip al omscheppende ca 5 minuten mee.Voeg de prei en de champignons toe en bak ze al omscheppende in ca 5 minuten beetgaar.Schep de bouillon,de sherry,peper en zout naar smaak erdoor en warm alles goed door.Roer de maizena met een beetje water los en roer het door de roerbak.
|
|
|